發酵概論 | 食品的發酵原理 |
蘋果發酵 | 水果發酵與利用 |
蕃茄發酵 | 水果發酵與利用 |
酸奶發酵製作 | 乳品發酵與利用 |
發酵奶油製作 | 乳品發酵與利用 |
排毒白葡萄酒 | 水果發酵與利用 |
芭樂養生酒 | 水果發酵與利用 |
補血紫葡萄酒 | 水果發酵與利用 |
公民論壇參與 週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
芋頭發酵 | 芋頭可益脾胃,亦可補益潤燥,適合夏季及秋季食用。 |
紅豆蓮子發酵麵包 | 紅豆可利水消腫、清熱解毒。蓮子可補脾止瀉,養心安神,提升睡眠品質。 |
百香果發酵 | 百香果生津潤燥,清腸開胃,除油膩、幫助消化。 |
白蘿蔔發酵 | 白蘿蔔生津解渴,健胃消食,止咳化痰,可促進脂肪代謝,避免肥胖。 |
南瓜發酵麵包 | 南瓜含豐富的維生素,能強精固氣,對冬季養生有幫助。 |
大蒜發酵 | 大蒜性溫熱,可和胃溫中,適合冬天食用。 |
黑豆發酵 | 黑豆可補肝腎、壯筋骨,適合冬季養腎食用。 |
桂圓紅棗蛋糕 | 桂圓紅棗可改善氣血不足、臉色萎黃、體虛冒汗,手足冰冷。 |
學員成果展示 | 回顧、複習與本學期結業成果展練習 |
新北市樹林社區大學 電話:(02)2683-1680 E-MAIL:mail@shulincc.org
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