111-秋季班 1112A236-友善田園種植趣

 招生人數:20人
 招生狀態: 停招
 上課日期:2022-09-06 (第一週),(共18週)
 上課時間:每星期二 晚上 7點0分~9點20分
 上課地點:桃子腳國中小
已停招

課前資訊
 這門課適合誰?
關心食物、環境,想嘗試食物生產又不知從何開始的人
 需要準備的工具/軟體?
實作課程請自備工作手套,穿著弄髒也不傷心的衣褲鞋
 上課會用甚麼方式進行呢?
1互動式講解,分組討論;2動手實作;3戶外參訪;4市集擺攤賣菜;5紀錄片觀賞。
上課地點/時間─
室內課:桃子腳國中小/週一晚上18:30~21:00;
實作課:北大柑園樂活農園(新北市樹林區柑園街二段418巷)/週六上午8:30~11:00
 評量方式
上課參與度(提問、討論等)100%

課程簡介
 課程QR CODE網址
 課程理念
消費者不知道食物來自哪裡。為了要拿回糧食主權,本課程將介紹現有食物供應系統,適合都會區的農業生產方式,引介友善環境農法,基礎烹飪煮食,及面對消費者銷售農產品,培養學員對生產、生態、生活的宏觀視野,進而深耕(生根)土地。
 課程目標
1.培養都市種植技術
2.建立永續飲食觀
3.認識柑園農村
 參考書目
《向大自然學設計:樸門Permaculture.啟發綠生活的無限可能》孟磊、江慧儀
 數位教材連結
 是否接受旁聽

課程相關費用
 學分費
3 學分,3000元【折扣後只需 2850 元】
 雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
場設費(300元)
 保證金
 其他費用
報名費:200元(線上報名,於8/31前免收報名費)
製證費:100元(報名線上課程線者,於開學後寄到府上;若為實體課程,請於上課前,攜帶身分證影本及一寸照片兩張至本校服務處辦理學員證。)
學員團體意外保險200元。相關資料詳閱:本校官網/學員專區/學員服務/學員團體意外保險Q&A
 材料費用(各班開學後,自行收取管理)
1.種子苗栽工具500$;2.校外參訪交通費與餐費需自行負擔。

課程大綱
第一週1相見歡認識所有學員,介紹田園城市的願景,目標是學期結束前能有所產出,並規劃出農園輪廓。以及課程總覽,上課須知。
第二週2破土(實作)園圃整地、採土送驗
第三週3深耕(實作)厚土種植/三明治種植
第四週4當前農業發展趨勢介紹慣行農業、社區支持型農業、可食地景等。
第五週5管理(實作)補種菜苗、搭防蟲網
第六週6沙發客來上課-異國飲食文化You are what you eat。吃什麼補什麼?是寵物?動物?食物?討論台灣的飲食文化、來源、內涵,與國外的異同。
第七週7害蟲管理(實作)抓菜蟲、蝸牛
第八週8影片欣賞觀賞《我家有個開心農場》分組討論
第九週9線上公民講座參與社大辦公室安排之線上講座
第十週10農產品初級加工1盛產、格外品的新吃法
第十一週11施肥(實作)豆渣、覆土
第十二週12戶外參訪1(實作)從餐桌回到產地,有機農場觀摩。超市賣的菜是這樣種出來的。參觀生產型農場的運作流程,農業機械操作體驗,農場主經驗分享。
第十三週13戶外參訪2(實作)農村走讀趣。穿梭時空,回到農業社會。號稱以農立國的台灣,農村卻呈現青壯外流老人凋零的情況。認識農村存在的價值,及面對的問題與挑戰
第十四週14綠色飲食吃當季,食在地。我們每天都要吃,這件理所當然的事代表你投票給誰。計算飲食碳足跡、食物里程。探討「吃」這件事對環境的影響,包括剩餘食物。
第十五週15土裡的鄰居們(實作)土壤動物調查
第十六週16能量循環(實作)灌溉水、肥料一定要花錢?減少能源輸入,創造能量循環。以收集雨水、製作蚯蚓糞肥為例。
第十七週17從產地到餐桌學員一人一菜,畢業同樂會。主菜需使用自己種植或生產的農產品,且標示碳足跡、食物里程。
第十八週18成果展準備美好的成果在全校共同結業日展現

講師介紹

邱昌宏 講師  邱昌宏 講師  邱昌宏 講師     邱昌宏 講師

 現職:
農夫、講師
 簡介:
● 2019-09-20~2021-07-06 新中和社大 講師 新中和社大 友善田園種植趣課程
www.newchungho.org.tw/wp/2021春季班/友善田園種植趣-4/>>
● 2020-07-01~2020-08-24 三重社大 講師 三重 植感生活的綠色實踐-低碳課程>>
 專長:
農作物種植、食農教育、生態觀察、生命教育
 擁有證照:
西元2018年     中餐烹調丙級
 得獎/擔任評審:
西元2019年     社區一家全民社造行動計劃
 臉書(Facebook):


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服務地址:238樹林區育英街176號​     (樹林國小內4樓)  
洽公時間:​週一至週五16:30~20:00   週三18:30-20:00

 

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洽公時間:週一至週五18:30~20:00

 

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